Dahl de lentilles corail

Direction l'orient avec ce plat indien aux mille saveurs. Sans viande, il apporte tout de même une bonne dose de protéines végétales grâce aux lentilles corail.

Scampis au curry rouge et lait de coco

Ce plat thaï bouclé en 30 minutes est un de nos plats favoris. Son secret ? Les vermicelles de haricot mungo sont une bonne alternative aux féculents classiques, pour un résultat ultra gourmand.

Curry de chou pointu au poulet

Le chou pointu, vous connaissez ? Découvert il y a peu, on en raffole ! Ici, on l'associe au lait de coco pour un plat tout en douceur.