Moi, c’est Charlotte. J’ai 33 ans et depuis un peu plus d'un an, j’ai décidé de manger plus sainement. En bonne épicurienne que je suis, je me suis mise au défi de concocter des plats légers tout en gardant de la gourmandise, et surtout, du goût ! Avec un peu de créativité, j’ai vite remarqué qu’il est finalement assez facile de remplacer les féculents par différentes alternatives. Des légumes frais par ci, des épices par là… et le tour est joué.
Je n’ai pas banni complètement les féculents de mon alimentation, mais je les remplace quand c’est possible. Ensuite, je fais approuver la recette par mon compagnon, et s’il valide, c’est gagné ! C’est d’ailleurs lui qui m’a soufflé l’idée de démarrer ce blog... Et cette aventure a commencé ;-)
L'idée, c'est de vous proposer des recettes faciles, saines et rapides.
Je vous souhaite une bonne lecture, et je l’espère, de bonnes découvertes culinaires !
Charlotte
