Un délicieux potage aux saveurs asiatiques qui ravira tous vos convives. Je l'ai fait au Cookeo mais il peut aussi très facilement être réalisé dans une simple casserole en adaptant les temps de cuisson.

Une bonne soupe épicée et bien rassasiante grâce au boulgour. A manger seule en cas de petite faim ou accompagnée de merguez pour un "couscous" sur le pouce.

Cette soupe froide est le plat idéal à déguster lors des chaudes journées d'été. Son petit plus : la menthe qui rafraîchit le palais dès les premières cuillères...