La lasagne... Le plat de réconfort par excellence. Dans cette version, je remplace les feuilles de lasagne par des tranches de courgettes pour un repas gourmand, avec double dose de légumes.

Cette soupe froide est le plat idéal à déguster lors des chaudes journées d'été. Son petit plus : la menthe qui rafraîchit le palais dès les premières cuillères...