Un plat bien belge... mais revisité pour le rendre plus léger. Mon secret ? Remplacer le beurre par du cottage cheese. Promis, c'est délicieux. Accompagné d'un bol de soupe, ça fait un repas complet et vachement gourmand.

Le chou-fleur sous forme de galettes ? C'est un grand oui ! Cet accompagnement original est l'allié parfait d'un morceau de steak et d'une bonne salade.

C'est l'été et le temps des barbecues entre amis... Afin d'en profiter sans culpabiliser, j'ai décidé de l'accompagner d'un taboulé à base de chou-fleur. Très simple et rapide à réaliser, il bluffera tous vos invités !