Ce risotto... Je n'ai pas de mots tellement c'est bon ! Ce mélange de saveurs est vraiment délicieux. Je l'ai réalisé avec le Cookeo, mais il peut tout à fait être réalisé de façon classique.

Le risotto, c'est tellement bon ! Mais ce n'est pas toujours adapté lorsque l'on fait attention à sa ligne. Afin d'en manger sans culpabiliser, j'ai décidé de remplacer le riz du risotto par du chou-fleur mixé ! Un vrai régal...