Dans une poêle, faites cuire l'oignon émincé avec un peu de matière grasse jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez les steaks hachés, salez, poivrez et poursuivez la cuisson tout en les émiettant jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre convenance. Réservez.
Coupez la tomate en morceaux, ainsi que le cheddar et les cornichons (gardez une petite partie de ces derniers pour préparer la sauce).
Dans chaque assiette, placez la salade iceberg, les tomates, le cheddar et les cornichons. Par-dessus, ajoutez votre mélange oignon-steaks hachés.
Préparez la sauce : coupez en tout petits morceaux le cornichon restant. Dans un bol, mélangez ces petits morceaux de cornichon, le fromage blanc, la mayonnaise, la moutarde et le paprika.
Pour terminer, nappez vos assiettes de cette sauce et régalez-vous !
Bon appétit 😉