Ces gaufres sont de véritables petites pépites ! Gourmandes, moelleuses à souhait, légères et faibles en calorie, elles sont parfaites en dessert ou pour un petit encas.
30 min
10 personnes
2
2 bananes bien mûres
100 g de compote de pomme
1 oeuf
1 cc d'édulcorant
100 g de farine
40 g de son d'avoine
30 g de pépites de chocolat
30 ml de lait écrémé
1 sachet de levure chimique
Arome vanille
Dans un grand bol, écrasez les deux bananes et mélangez-les ensuite avec la compote de pomme.et l'oeuf.
Ajoutez le reste des ingrédients : la farine, le son d'avoine, l'édulcorant, la levure chimique, quelques gouttes d'arome vanille et le lait. Mélangez de façon à obtenir une pâte homogène et terminez en ajoutant les pépites de chocolat.
Graissez votre gaufrier et posez une petite louche de pâte sur chaque plaque. Fermez l'appareil et laissez cuire environ 2 à 3 minutes.
Vous devriez obtenir une dizaine de délicieuses gaufres.
Bon appétit !